작업장 위생관리 미흡 등 축산물 업체 74곳 적발
작업장 위생관리 미흡 등 축산물 업체 74곳 적발
  • 김영찬 기자
  • 승인 2021.07.22 14:46
  • 댓글 0
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[에브리뉴스=김영찬 기자]축산물 위생관리법을 위반한 축산물 제조·판매업체들이 대거 적발됐다.

식품의약품안전처는 지방자치단체와 함께 식육·달걀·우유 등 축산물 제조·판매업체 총 4816곳을 점검해 74곳을 적발했다고 22일 밝혔다.

이번 점검은 여름 휴가철 여행·캠핑 등으로 소비가 증가하는 식육 등 축산물에 대한 집중 점검해 사전에 안전사고를 예방하기 위해 시행했다.

식품의약품안전처. 사진제휴=뉴스1
식품의약품안전처. 사진제휴=뉴스1

주요 위반내용은 ▲작업장 위생관리 미흡 등 영업자 준수사항 위반(28곳) ▲건강진단 미실시(11곳) ▲표시사항 위반(6곳) ▲자가품질검사 미실시(5곳) 등이다.

식약처는 “적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등 조치하고 6개월 이내에 다시 점검해 개선여부를 확인할 것”이라고 말했다.

식약처는 위생 점검과 함께 여름철 다소비 식품 1370건을 수거·검사한 결과, 식중독균은 검출되지 않았으나 자연치즈·농후발효유 등 5개 제품이 대장균·대장균군 기준·규격에 부적합해 해당 제품을 폐기 조치했다.

식약처 관계자는 “앞으로도 축산물로 인한 식중독 사고 예방을 위해 식육가공품 제조업체 등의 안전관리를 강화하는 한편, 다소비 축산물에 대한 수거·검사를 강화해 안전한 축산물이 공급될 수 있도록 하겠다”고 전했다.

이어 “소비자도 축산물 구매 후 신속히 냉장·냉동 보관하고, 식육을 가정에서 조리할 때 충분히 익히고 가능한 2시간 이내에 섭취하라”고 덧붙였다.
 


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