기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 “홍잠, 파킨슨병 증상 억제 효과 확인” [에브리뉴스=김영찬 기자]누에를 쪄서 익힌 홍잠(弘蠶)이 파킨슨병 주요 증상을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났다.농촌진흥청은 한림대 일송생명과학연구소와 공동으로 추진한 실험을 통해 이런 사실을 확인했다고 27일 밝혔다.홍잠은 누에가 완전히 자라 고치를 짓기 직전의 익은 누에를 수증기로 쪄서 동결 건조한 익힌 숙잠을 말한다. 단백질과 아미노산, 오메가3 지방산을 비롯해 플라보노이드, 폴리페놀 등 다양한 기능성 성분을 함유한다.파킨슨병은 뇌에서 근육 움직임에 관여하는 물질인 도파민 신경세포가 죽어 근육이 마비되거나 경련, 자세불안정 사회 | 김영찬 기자 | 2020-11-27 10:38 처음처음1끝끝